Aplica a todas las propuestas presentadas por la Comunidad Académica en cualquiera de sus Escuelas, para el desarrollo de la Educación Continuada a través de cursos, talleres, seminarios, convenciones y diplomados en el área de agro foresta, agronomía, turismo, desarrollo sostenible y educación para Jarabacoa, La región, el país y el mundo.
La UAFAM, fundada en 1996 en Jarabacoa, forma profesionales y técnicos con un enfoque en desarrollo sostenible, educación especializada y alianzas nacionales e internacionales.